PETIT PLATEAU DE FRUITS DE MER
Keitettyjä kokonaisia tuoreita katkarapuja 100 g, savustettuja kokonaisia tuoreita katkarapuja 100 g, taskuravunsaksia 100 g, sahrami-tomaattiliemessä haudutettuja sinisimpukoita 200 g, cheviche-marinoituja vihersimpukoita 6 kpl ja Rhode Island-kastiketta
Hela räkor 100g, rökta räkor 100g, krabbklor 100 g t, saffran-tomatkokta blåmusslor 200, chevichemarinerade grönmusslor 6 st. och Rhode Isladsås
34 €
ENTRÉES
Osteri Fines Bretagne 2* ja sitruunaa & tabascoa M, G
Ostron Marennes Favier 2* och citron & tabasco
12 € / 3 kpl
Cheviche-marinoituja vihersimpukoita M, G
Chevichemarinerade grönmusslor
12 € / 6 kpl
Keitettyjä kokonaisia tuoreita katkarapuja ja Rhode Island-kastiketta M, G
Kokta hela färska räkor med Rhode isladsås
14 € / 200 g
Savustettuja kokonaisia tuoreita katkarapuja ja Rhode Island-kastiketta M, G
Rökta hela färska räkor med Rhode isladsås
15 € / 200 g
Bouillabaissea a la Bistro Gustaf ja ruillea L, G
Bouillabaisse a la Bistro Gustaf och ruille
15 €
Paahdettua valkosipulileipää L
Rostad vitlöksbröd
6 €
Parmesanranskalaisia ja tryffelimajoneesia L, G
Frites med parmesan och tryffelmajonnäs
6 €
Tabbouleh salaattia; tomaattia, lehtipersiljaa, minttua ja sipulia M, G
Tabbouleh sallad; tomat, persilja, mint och lök
12 €
Aiolia M, G
Aioli
2 €
PLATS
Paistettuja kampasimpukoita, sahramirisottoa ja granaattiomenaa L, G
Stekta kammusslor med safransrisotto och granatäpple
29 €
Chili-valkosipuliöljyssä paistettuja kuorittuja jättikatkaravunpyrstöjä, L, G vihersalaattia ja parmesanranskalaisia
Skalade jätteräkstjärtar i chili och vitlöksolja med grönsallad, parmesanfrites
29 €
Sitruunaruoho-inkiväärimarinoituja ja grillattuja kokonaisi M, G
jättikatkarapuja, tabbouleh salaattia, parmesanranskalaisia ja aiolia
Citrongräs och ingefärsmarinerad och grillad hela jätteräkor, tabbouleh sallad, frites med parmesan och aioli
32 €
Sinisimpukoita merimiehen tapaan, parmesanranskalaisia ja aiolia L, G
Sjömans blåmusslor, frites med parmesan och aioli
27 €
Sinisimpukoita hummeri-sahramiliemess, L, G
parmesanranskalaisia ja Rhode Island-kastiketta
Moules i hummersås, frites med parmesan och Rhode isladsås
29 €
Bouillabaissea a la Bistro Gustaf ja ruillea L, G
Bouillabaisse a la Bistro Gustaf och ruille
25 €
Surf & Turf L, G
Grillatua vasikanfileetä, valkosipuli-persiljavoissa paistettu ½ hummerin pyrstö,
friteerattuja yrttisuolalla maustettuja miniperunoita ja madeirakastiketta
Kolgrillad kalv ytterfilé, ½ hummerstjärt stekt i
vitlök- persiljesmör, friterad minipotatis smaksatt med örtsalt och madeirasås
45 €
Yrttipaahdettua petite tenderiä Provencale L, G
valkosipuliperunoita, valkosipuli-persiljavoita ja madeirakastiketta
Örtrostad petite tender Provencale
vitlökspotatis, vitlök-persiljesmör och madeirasås
32 €
Angus Ulkofileepihvi Café De Paris 200 g L, G *sis. sardellia
Hiiligrillattu naudan ulkofileepihvi, Café de Paris voita ja parmesanranskalaisia
Angus Ytterfilé Biff Café De Paris 200 g *innehåller sardeller
Kolgrillad Angus ytterfilé biff med café de paris smör och parmesanfrites
29 €
DESSERTS
Rommi baba, rommi-rusinahilloketta ja leipurin vaniljakreemiä L
Baba au rom med rom-russinsylt och vaniljkräm
11 €
Mustaherukkasorbettia ja samppanjaa M, G
Svartvinbärssorbet toppad med champagne
10 €