ÄYRIÄISVIIKOT 8.10. saakka

6 €FRUITS DE MER


PLATEAU DE FRUITS DE MER
Ostereita 2 kpl, merirapuja 2 kpl, taskuravunsaksia 100g,
kokonaisia tuoreita katkarapuja 100g, savustettuja kokonaisia katkarapuja 100 g,
sahrami-tähtianisliemessä keitettyjä sinisimpukoita 100g, lime-inkiväärimarinoituja mini mustekaloja 80g, cheviche-marinoituja vihersimpukoita 4 kpl, katkarapuja Skagen 100g, soija-sitrusmarinoitua kampasimpukkaa 2 kpl, Rhode Island-kastiketta M/G, sitruunamajoneesia M/G

Ostron 2 st, havskräftor 2 st, krabbklor 100g,  hela räkor 100g, rökta räkor 100g,
saffran- stjärnaniskokta blåmusslor 200g, lime och ingefärsmarinerad bläckfisk 80g, chevichemarinerade grönmusslor 4 st, skagenröra 100 g, soja- och citronmarinerad kammussla 2 st, Rhode Island sås och citronmajonnäs
74 € kahdelle henkilölle - för två personer

(37€ / henkilö-person)

GRANDE PLATEAU DE FRUITS DE MER  
+ 1 Rakuuna-sitruunavoilla gratinoitu hummeri ja parmesanranskalaisia
+ 1 Hummer gratinerad med dragon-citronsmör och parmesanfrites
128 € 
kahdelle henkilölle - för två personer
(64 € / henkilö-person)

PETIT PLATEAU DE FRUITS DE MER
Kokonaisia tuoreita katkarapuja 100 g,
savustettuja kokonaisia katkarapuja 100 g, taskuravunsaksia 100 g,
sahrami-tähtianisliemessä keitettyjä  sinisimpukoita 100 g,  
lime-inkiväärimarinoituja mini mustekaloja 100 g ja Rhode Island-kastiketta

Hela räkor 100g, rökta räkor 100g, krabbklor 100 g,
saffran-stjärnaniskokta blåmusslor 200g,
lime- och ingefärsmarinerad bläckfisk 100g och Rhode Isladsås

35 €

Ostereita Fines Normandie III * ja sitruunaa & tabascoa  M, G   
Ostron Fines Normandie III * och citron & tabasco            

13 €/ 3 kpl
Cheviche-marinoituja vihersimpukoita  M, G    
Chevichemarinerade grönmusslor

12 €  / 6 kpl
Keitettyjä kokonaisia tuoreita katkarapuja ja Rhode Island-kastiketta  M, G   
Kokta hela färska räkor med Rhode isladsås

15 € / 200g 
Savustettuja kokonaisia tuoreita katkarapuja ja  Rhode Island-kastiketta  M, G
Rökta hela färska räkor med Rhode isladsås

16 € / 200 g
Keitettyjä taskuravunsaksia ja aiolia    M, G   
Kokta krabbklor med aioli 

17 € / 200 g
Paahdettua valkosipulileipää   L          
Rostad vitlöksbröd

6 €
Parmesanranskalaisia ja tryffelimajoneesia  L, G            
Frites med parmesan och tryffelmajonnäs

6 €

ENTRÉES

Rapukakku, munakoisokaviaaria ja granaattiomenaa L        
Krabbkaka med auberginekaviar och granatäpple
15 €
Tonnikalatartaria, avocadoa, seesaminsiemeniä ja jalopenomajoneesia M, G         
Tonfisktartar med avokado, sesam och jalapeñomajonnäs     

15 €
Paahdettua valkosipulileipää  L          
Rostad vitlöksbröd

 6 €
Parmesanranskalaisia ja tryffelimajoneesia   L, G         
Frites med parmesan och tryffelmajonnäs

6 €
Aiolia M, G    
Aioli

2 €

PLATS

Bouillabaissea a la Bistro Gustaf ja ruillea    L, G                  
Bouillabaisse a la Bistro Gustaf och ruille

26 €
Rakuuna-sitruunavoilla gratinoitu hummeri,  vihersalaattia ja parmesanranskalaisi L, (G)     
Hummer gratinerad med dragon-citronsmör, grönsallad och parmesanfrites

62 €
Paistettuja kampasimpukoita, paahdettua kurpitsaa, seesaminsemeniä ja rakuunavoikastiketta L, G           
Smörstekta pilgrimsmusslor med pakad pumpa, sesamfrön och ragonsmörsås
 
36 €
Chili-valkosipuliöljyssä paistettuja kuorittuja  jättikatkaravunpyrstöjä, vihersalaattia ja parmesanranskalaisia L, G  
Skalade jätteräkstjärtar, stekta i chili och vitlöksolja med grönsallad, parmesanfrites

32 €
 Sinisimpukoita kermaisessa siideri-yrttiliemessä parmesanranskalaisia ja rakuuna-sinappimajoneesia L, G      
Blåmusslor kokta i cider med ört och grädde, parmesanfrites och dragon-senapmajonnäs
30 €
Paahdettua kuhaa, murskattua perunaa ja jokirapukastiketta L, G          
Rostad gös med krossad potatis och kräftsås
31 €

DESSERTS

Perinteinen vanilja Crème Brûlée L, G
Klassisk vanilj Crème Brûlé
10 €
Leipä-marsipanivanukasta ja rommi-rusinajäätelöä VL
Brödpudding med marsipan samt romrussin glass

11 €
Kinuski-pot de crème, puolukkakompottia,  kauramurua ja timjamimarenkia L, G
Karamell-pot de crème med lingonkompott, havrecrunch och timjammaräng
10 €

Jaa uutinen
Tagit
Arkisto
Uudet verkkosivustot julkaistu