ENTRÉES

Parsa-avocadosalattia, käsin kuorittuja katkarapuja, L, G 
kananmunaa ja parmesanmajoneesia  
                                                
Sparris- avokadosallad med handskalade räkor, ägg och parmesanmajonnäs
Salade d'asperges, avocat, œufs et crevettes sans parmesan à la mayonnaise
15 €
Valkoista parsaa ja hollandaisekastiketta L, G          
Vit sparris med hollandaisesås                                           
Asperges blanches et sauce hollandaise
13 €
Valkoista parsaa, loimutettua kylmäsavulohta  L, G            
ja forellinmäti-hollandaisekastiketta          
               
Vit sparris med halstrad kallrökt lax och romhollandaise
Asperges blanches au saumon fumé et sauce hollandaise
 15 €
Valkoista parsaa, valkosipuli-chilimarinoituja  M, G            
jättikatkaravunpyrstöjä ja sahramiaiolia                        
                
Vit sparris med grillade chili- och vitlöksmarinerade räkor samt saffransaioli
Asperges blanches, crevettes grillées à l'ail et piment et aïoli safrané
16 €
Valkoista parsaa, parmankinkkua, burratajuustoa ja pesto  L, G          
Vit sparris med parmaskinka och burrataost samt pesto                    
Asperges blanches, jambon de Parme, burrata et pesto
 16 €
Vihreää parsakeittoa ja appelsiini-ranskankermaa   M, G          
Grön sparrissoppa med apelsin cremé fraiche                                   
Soupe d’asperges vertes et crème fraîche à l’orange
12 €

Les plats
pääruokia * huvudrätter

Pariloitua merilohta, valkoista parsaa ja   korvasienimuhennosta  L, G             
Halstrad lax med vit sparris och murkelstuvning
Saumon grillé, asperges blanches et sauce aux morilles
28 €
Rapu-parsarisottoa ja sitruuna-mascarponea  L, G          
Risotto med räkor och sparris med citronmascarpone
Risotto aux asperges et au citron
26 €
Grillattua petit tenderiä, grillattua vihreää parsaa,  L, G           
tomaatti-paprikasalsaa ja hollandaisekastiketta
Grillad petite tender, grillad grön sparris,
tomat-paprikasalsa och hollandaisesås    
Petit tender de bœuf grillé, asperges vertes grillées , sauce chilienne
pebre et sauce hollandaise

33 €
Vuohenjuustolla gratinoitua nokkoslasagnea L  
grillattua vihreää parsaa ja tomaattikastiketta

Getost gratinerad brännässlalasagne med grillad grön sparris och tomatsås
Lasagne aux orties gratinées au chevre,
asperges vertes grillées et sauce tomate
25 €  

desserts
jälkiruokia * efterrätter

Mansikka-vaniljapavlova ja passionsorbettia L, G        
Pavlova med vaniljkräm och jordgubbar samt passionsfruktsorbet,
Pavlova aux fraises et crème pâtissière avec sorbet passion
11 €
Inkivääri-kardemummaliemessä haudutettua raparperia    L, G        
mansikkajäätelöä ja kauramurua

Kardemumma och ingefära kokt rabarber serverad med
jordgubbsglass havrecrunch 
Confit de rhubarbe au gingembre et cardamome avec crème glacée à la fraise
et croustillants aux flocons d’avoine

10 €