A la Carte

Vihreää parsakeittoa, Comte-juustovaahtoa ja caviartia  L , G
Grön sparrissoppa med Comte-ostmousse och caviart  
Green asparagus soup with Comte cheese mousse and caviart
Fritz Walter Grauer Burgunder Trocken 10 €
***
Pariloitua merilohta, valkoista parsaa ja korvasienimuhennosta  L, G
Halstrad lax med vit sparris och murkelstuvning
Grilled salmon, white asparagus and morel sauce
Grand C Riesling Réserve  9€
TAI
Vasikanleike a la Oscar L
parsaa, jättikatkaravunpyrstöä ja choronkastiketta
Kalvschnitzel a la Oscar
sparris och grillad jätteräka och choronsås
Veal schnitzel a la Oscar
asparagus, grilled jumbo prawn and choron sauce
Grand C Riesling Réserve  9 €
TAI
Parsa-osterivinokaswellington ja tomaattikastiketta  L
Sparris och ostron svamp Wellington med tomatsås
Asparagus and oyster mushroom Wellington with tomato sauceGrand C Riesling Réserve  9 €
***
 Mansikka-vaniljapavlova, passiongeeliä ja passionsorbeeta L, G
Jordgubbs- och vaniljpavlova, passions gelé och passionsorbet
Strawberry and vanilla pavlova, passion fruit gelee and passion fruit sorbet
 Mouton Cadet Sauternes 8 €
52 €
25 € / suositusviinit  * vinrekommendationer

MENU GUSTAF
     Katkarapu-avocadococktail ja Rhode Island-kastiketta   L, G
Räkcocktails med avokado och Rhode Island-sås
Prawn cocktail with avocado and Rhode Island-sauce
Moillard Le Duche Chardonnay 13 €
***
Perinteinen pippuripihvi grillatusta naudan sisäfileestä,L, G
juusto-perunagratiinia ja konjakkikermakastiketta
Klassisk Pepparbiff
nötinnerfilé, potatis och ostgratäng samt konjakssås
Beef tenderloin pepper steak with cheesy potato gratin        
and cognac cream sauce
 Domaine Saint-Paul Grenache Syrah 10 €
***
Perinteinen vanilja Crème Brûlée L, G
Klassisk vanilj Crème Brûlé
Classic vanilla crème brûlée
Mouton Cadet Sauternes 8 €
62 €
28 € / suositusviinit * vinrekommendationer

ENTRÉES
ALKURUOKIA * FÖRRÄTTER  *  STARTERSKatkarapu-avocadococktail ja Rhode Island-kastiketta  L
Räkcocktails med avokado och Rhode Island-sås
Prawn cocktail with avocado and Rhode Island-sauce
Cocktail de crevettes et avocats à la sauce Rhode Island
15 €
Parsaa, loimutettua kylmäsavulohta, hollandaisea ja tillikurkkua   L, G
 Sparris, halstrad kallrökt lax, hollandaisesås och dillgurka
Aspargus, grilled cold smoked salmon hollandaise sauce and dill cucumber
Asperges, saumon fumé à froid grillé, sauce hollandaise et concombre à l'aneth
27 / 17 €
Seak tartare á la Parisienne L,  G
perinteinen tartar-raakalihapihvi, salottisipulia,
kaprista, piparjuurta ja luomukeltuainen
Klassiska råbiffen med schalottenlök, kapris, pepparrot och äggula
Raw beef steak tartare with shallot onion, capers, horseradish and egg yolk
Tartare de boeuf classique avec oignon échalote, câpres raifort et jaune d'oeuf
16 €
Parsaa, maalaispalvikinkkua ja vierge-kastiketta L,  G
katajanmarjamarinoitua puikulaperunaa ja Koskenlaskija-juustokreemiä ja puolukkaa   
Sparris, lantlig skinka och viergesås
Asparagus, smoked Country ham and vierge sauce
Asperges, jambon fumé et sauce vierge
26 / 16 €
Vihreää parsakeittoa, Comte-juustovaahtoa ja caviartia L,  G
Grön sparrissoppa med Comte-ostmousse och caviart
Green asparagus soup with Comte cheese mousse and caviart
Soupe d’asperges vertes, mousse de Comté et caviar
13 €
Tryffelihunajan kera paahdettu pieni Camembert-juusto,     L, G
viinirypäleitä ja saksanpähkinöitä 
Bakad Camembert ost med tryffelhonung, vindruva och valnötter
Baked camembert with truffle honey, grapes and walnut
Camembert rôti au miel à la truffe, raisin et noix
13 €
Valkosipuli-persiljavoilla gratinoituja etanoita   L, G  
Sniglar gratinerade med vitlök-persiljesmör
Snails gratinated with garlic and parsley butter
Escargots de Bourgogne
6 kpl - 13 € / 12 kpl - 22 €
Paahdettua valkosipulileipää  L 
Rostad vitlöksbröd
Roasted garlic bread
Pain levain rôti à l’ail
   6 €
Lämmin vuohenjuustosalaatti  L, G     
karamellisoitua ananasta, sitruuna-timjamimarinoituja
herkkusieniä, paahdettu paprikaa sekä kukkakaalia ja pecan-pähkinää
Varm getostsallad
karamelliserad ananas, citronmarinerade champinjoner, rostad paprika, blomkål och pekannötter
Warm goat cheese salad
caramelized pineapple, lemon and thyme marinated mushrooms, roasted peppers & cauliflower and pecan nuts
Salade de chêvre chaud
ananas caramélisé, champignons marinés au citron, chou-fleur et de poivron rôtis et pacanes noix de pécan
15 € / 23 €

POISSONS & LÉGUMES
KALA& KASVIS  *  FISK&VEGETARISKA  *  FISH & VEGETABLES
Pariloitua merilohta, valkoista parsaa ja 
korvasienimuhennosta L, G
Halstrad lax med vit sparris och murkelstuvning
Grilled salmon, white asparagus and morel sauce
Saumon grillé, asperges blanches et sauce aux morilles
29 €
Paistettuja ahvenfileitä, jokirapu-parsahöystöä ja                        
Hollandaise-kastiketta  L (G)
Smörstekt abborrefiléer, med stekt sparris och kräftor samt Hollandaisesås
Fried perch fillets, stir-fried asparagus and crayfish with Hollandaise sauce
Filets de perches poêlés, asperges et écrevisses sautées à la sauce hollandaise
32 €
Luomu sinisimpukoita merimiehen tapaan,   L, G 
parmesanranskalaisia ja aiolia 
Sjömans blåmusslor, parmesanfrites och aioli
Moules Mariniere served with parmesan french fries and aioli
Moules Marinières, frites au parmesan et aïoli
29 €
Chili-valkosipuliöljyssä paistettuja kuorittuja jättikatkaravun L, G
pyrstöjä, vihersalaattia ja parmesanranskalaisia
Skalade jätteräkstjärtar stekta i chili och vitlöksolja med
grönsallad, parmesanfrites
Garlic and chilli prawns served with green salad and parmesan french fries
Crevettes sautées à l'ail et au piment et salad vert et frites au parmesan
33 €
Parsa-osterivinokaswellington ja tomaattikastiketta L  
Sparris och ostron svamp Wellington med tomatsås
Asparagus and oyster mushroom Wellington with tomato sauce
Asperges et pleurotes Wellington avec sauce tomate
28 €

 VIANDES
LIHARUOKIA * KÖTTRÄTTER* MEAT COURSES
Steak tartare á la Parisienne & parmesanranskalaisia  L, G
perinteinen tartar-raakalihapihvi, salottisipulia, kaprista, 
piparjuurta ja luomukeltuainen
Steak tartare á la Parisienne & parmesanfrites
klassiska råbiffen schalottenlök, kapris, pepparrot och äggula
Steak tartare á la Parisienne & parmesan french fries
Raw beef steak tartare with shallot onion, capers, horseradish and egg yolk
Steak tartare á la Parisienne & frites au parmesan
tartare de boeuf classique oignon échalote, câpres raifort et jaune d'oeuf
29 €
Perinteinen Pippuripihvi 180 G  L, G  
grillattu naudan sisäfileepihvi,  juusto-perunagratiinia ja konjakkikermakastiketta
Klassisk Pepparbiff
grillad biff av nöt innerfilé,
potatis och ostgratäng samt konjakssås
Beef tenderloin pepper steak with cheesy potato gratin  and cognac cream sauce
Steak au poivre, gratin de pommes de terre au fromage et
sauce à la crème et au cognac
39 €
Grillattu Angus naudan Entrecôte Café De Paris 300g  L, G 
tomaatti-sipulisalaattia ja parmesanranskalaisia  *sis. sardellia     
Grillad Angus nöt Entrecôte Café De Paris    
tomat-löksallad och parmesanfrites *innehåller sardeller
Grilled entrecôte with café de paris butter,
tomato-onion salad and parmesan french fries  * including sardine
Entrecôte de bœuf grille café de paris,
salade de tomates et oignon, frites au parmesan
42 €
Vasikanleike a la Oscar, valkoista parsaa,
jättikatkaravunpyrstöä ja choronkastiketta L
Kalvschnitzel a la Oscar med vit sparris och
grillad jätteräka och choronsås
Veal schnitzel a la Oscar with white asparagus,
grilled jumbo prawn and choron sauce
Escalope de veau a a Oscar et crevette géante grillées,
asperges blanches et sauce choron
36 €
Hampurilainen & parmesanranskalaisia L 
 Grillattu rotukarjan 180 g jauhelihapihvi, pekonia,  cheddar-juustoa,
marinoitua punasipulia, sydänsalaattia, tomaattia, maustekurkkua ja sinappimajoneesia
Hamburgare & parmesanfrites
Grillad 180 g nötfärsburgare, bacon,  cheddarost,
marinerad rödlök, sallad, tomat, inlagd gurka och senapmajonnäs
Hamburger & parmesan french fries                      
Grilled ground beef steak, bacon,  cheddar cheese, marinated red onion,
lettuce, tomato, pickled cucumber and  mustard mayonnaise
 Burger & frites au parmesan
Steak de boeuf haché grillé,  bacon, cheddar, oignon rouge mariné,
salade, tomate, concombres, et  mayonnaise a la moutarde
24 €

EXTRAS 
Parmesanranskalaisia ja tryffelimajoneesia  L, G
Frites med parmesan och tryffelmajonnäs
Parmesan french fries with truffle mayonnaise
Frites au parmesan et mayonnaise à la truffe
6 €
Paahdettua valkosipulileipää  L   
Rostad vitlöksbröd
Roasted garlic bread
Pain levain rôti à l’ail   
 6 €
Vihersalaattia  M, G 
Grön sallad
Green Salad
Salade verte
6 €
Aioli M, G
2 €
Tryffelimajoneesia  M, G
Tryffelmajonnäs
Truffle mayonnaise
Mayonnaise à la truffe   
3 €

DESSERTS
JÄLKIRUOKIA * EFTERRÄTTER*DESSERTS
Perinteinen vanilja Crème Brûlée L, G
Klassisk vanilj Crème Brûlé
Classic vanilla crème brûlée
Crème brûlée à la vanille
10 €
Raparperitartaletti valkosuklaakreemiä ja mansikkajäätelöä
Rabarbertartelett med vit chokladganache och jordgubbsglass
Rhubarb tartlet with white chocolate ganache and strawberry ice cream
Tartelettes à la rhubarbe, ganache au chocolat blanc et glace à la fraise
12 €
Mansikka-vaniljapavlova, passiongeeliä ja passionsorbeetaL, G
Jordgubbs- och vaniljpavlova med passionsfruktsgelé och passionsfruktsorbet
Strawberry and vanilla pavlova, passion fruit gelee and passion fruit sorbet
Pavlova fraise et vanille, gelée de passion et sorbet passion
11 € 
Vadelmasorbettia ja samppanjaa  M, G 
Hallonsorbet  toppad med champagne
RasPberry sorbet with champagne
Sorbet à la framboise avec champagne
10 €
Café gourmand; kahvia ja pientä makeaa    
Café Gourmand; kaffe med litet sött
Café gourmand; coffee with treats
Café ou thé gourmand
10 €
Bistro Gustafin itsetehtyä jäätelöä ja sorbettia
Vanilja, mansikka, suklaa, pistaasi - kysy päivän makuja
Bistro Gustaf´s hemlagad glass och sorbet
Vanilj, jordgubb, choklad, pistasch - fråga om dagens smaker
Bistro Gustaf´s homemade ice cream and sorbets     
Vanilla, strawberry, chocolate, pistachio - ask the flavor of the day  
Glaces et sorbets maison
1 pll - 5 € / 2 pll -  9 €