Muikunmätiä, sipulia ja smetanaa (L, G)
Sinappisilliä (M, G) 
Inkivääri-limesilakkaa   (M, G)
Kampasimpukka-kuhaterrineä ja hummerimajoneesia (L, G)
Savustettuja muikkuja (M, G)
Katkarapuja Skagen (M, G)
Graavilohta ja hovimestarin sinappikastiketta (M, G)
Lämminsavustettua lohta ja tartarkastiketta (M, G)  

Joulukinkkua ja kotisinappia (M, G)
Savustettua kalkkunanrintaa & aprikoosi-omenahilloa (M, G)
Paahtopaistia ja piparjuurimajoneesia (M, G)
Ankanmaksapateeta ja viikunaa (G)
Kylmäsavustettua poronpaistia (M, G)
Härkätartaria ja tryffelimajoneesia (M, G)

Paahdettuja juureksia ja punajuurikermaa (L, G)
Perinteistä sienisalaattia (L, G)
Waldorfinsalaattia (M, G)
Joulucaesarsaattia (M, (G))
Nizzansalaattia grillatusta tonnikalasta (M, G)
Suolakurkkuja, hunajaa & smetanaa (L, G)

Joululeipää, ruisleipää ja saaristolaisleipää
Kirnuvoita
***
Keitettyjä perunoita (M, G)
Tattariblinejä (L, G)
Lohikulibjaka-piirakkaa (L)
Porovorschmack, uuniperunaa ja  punajuurta (L,G)
Poromakkaroita & smetanaan muhennettua hapankaalia (L,G)
***
Ranskalaisia juustoja (L, G)
Suolakeksejä (M)
Paahdettuja pähkinöitä (M, G)
***
Karpalo-kinuskivanukasta (L,G)
Lakka-tuorejuustokakkua (L, G) 
Taatelikakkua, Joulutorttuja
Suklaakonvehteja, Marmeladeja
Piparkakkuja, Kaneliässiä
Kahvia/teetä
52 € / hlö
Viimeiset varaukset klo 15.00.

Varaukset;
https://bistrogustaf.fi/poytavaraus
info@bistrogustaf.fi
+358 50 408 0406