🎄 Joululounas – rauhaa, makuja ja juhlan tuntua
Joulukuussa Biastro Gustaf kutsuu juhlapöytään, jossa yhdistyvät lämpö, makujen runsaus ja yhdessäolo. Pöytiin tarjoiltu joululounas on hetki pysähtyä, jakaa aikaa ja kiitollisuutta työtovereiden, asiakkaiden ja ystävien kesken.
Tervetuloa – lautasellinen lämpöä, hetki läheisyyttä.
APÉRITIFS
Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc Brut
10 €
Kaneliliköörillä maustettua Proseccoa
Prosecco smaksatt med kanellikör
10 €
TalonKirsikkaglögi
Husets körsbärsglögg
11 €
Alkoholiton hibiscus-inkivääriglögi
Alkoholfri hibiskus-ingefäraglögg
7,50 €
Menu de Noël
Paahdettua maa-artisokkakeittoa, savustettua mantelia, kuivattuja viinirypäleitä, paahdettuja pinjansiemeniä ja granaattiomenaa L, G
Rostad jordärtskockssoppa med rökt mandel, torkade vindruvor, rostade pinjenötter och granatäpple
tai * eller
Joululautanen L, G
Graavialohta & tilli-sinappikastiketta, katkarapu Skagenia, mallasviski-sinappisilliä, katajanmarjasilakkaa, kananmunaa, joulukinkkua & talonsinappia, sienisalaattia, rosollia & punajuurikermaa ja keitettyä perunaa
Julplate
Gravad lax med dill- och senapssås, Skagenröra med räkor, maltwhisky-senapssill, enbärsströmming, ägg, julskinka med husets senap, svampsallad, rosolli med rödbetsgrädde och kokt potatis
***
Ankkaconfit yrttikuorrutteella ja aprikoosi-papucassoulet L, G
Confiterade ankben med örttäcke och aprikos-böncassoulet
tai * eller
Fenkoli-appelsiinivoin kera paahdettua kuhaa,
äyriäis-bouillabaissea ja ruillea L, G
Ugnsrostad gös med fänkål-apelsinsmör, skaldjursbouillabaisse och ruille
***
Omena-kanelibavarois ja karpalo-glögikastiketta L, G
Äppel- och kanelbavarois med tranbär–glöggsås
39 €
Pöytävaraukset joululounaalle +35850 408 0406
Paikkoja on rajallisesti, huomioithan että vahvistamme pöytävarauksenne sekä toivotun kattausajan klo 10.30-12.30 tai 13.00 - 15.00
Bordsbokningar till julunchen:
+358 50 408 0406
Antalet platser är begränsat – vänligen notera att vi bekräftar er bordsbokning samt önskad sittningstid kl. 10.30–12.30 eller 13.00–15.00.