Tervetuloa nauttimaan Bistro Gustafin ensimmäisestä Vappusilliksestä klo 11–17.
Tunnelmallinen ja herkullinen sillispöytämme tarjoaa kevään parhaita makuja, klassikoita ja pieniä yllätyksiä, juuri sitä mitä kunnon vappupäivään kuuluu.

A la carte ‑lista on tarjolla klo 13 alkaen niille, jotka haluavat jatkaa juhlaa pitkän kaavan kautta.
Huomioithan varatessasi:
Kun teet pöytävarauksen vappupäivälle, lisää varauksen lisätietoihin ”sillis”, jotta osaamme varata sinulle paikan Vappusillikseen.

Tervetuloa aloittamaan uusi vappuperinne Gustafissa! 

BUFFET 
Maustesilliä M, G
Ranskalaista sipulisilliä L, G
Valkosipulisilliä L, G
Piparjuurisilliä L, G
Curry‑omena­silliä L, G
Viherpippuria‑smetanasi­silliä M, G
Silliä a la russe ja sinappikastiketta M, G
Keitettyä varhaisperunaa ja tilliä M, G

Maalaispalvikinkku M, G
Yrttipaahdettua broileria M, G

Kaprista M, G
Pikkelöityä punasipulia M, G
Maustepunajuurta M, G
Raastettua piparjuurta M, G
Sitruunamajoneesia M, G
Rhode island-kastiketta M, G
Ruohosipulismetanaa
Piparjuuri-sitruunakermaviiliä L, G
Tartarkastiketta M, G

Hyytelöityä lohta Bellevue   L, G
Kylmäsavulohiröra L, G
Katkarapu Skagen M, G
Kokonaisia katkarapuja M, G
Västerbotten‑juustoa L, G
Keitettyä kananmunaa M, G
Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa L, G

Vihersalaatti ja sitruuna–hunajavinegretteä M, G
Perunasalaattia Dijon-tryffelikastikkeessa   M, G
Kurkku–tilli­salaattia   M, G
Varhaiskaali‑coleslaw  M, G

Foccassiaa M 
Hapanjuurileipää M 
Maalaisleipää M 
Saaristolaisleipää L, G
Croissantteja L
Cocktailpiirakoita L, 
Mantelivoita M, G
Ruskistettua voita  L, G
Yrttituorejuustoa L, G
Aprikoosihilloa M, G
Tryffeli-viikunahilloa M, G

Gratinoitua kreppejä  L    
* parsaa, pinaattia ja tomaattia
* kananpoikaa, perunaa, herkkusieniä ja raskankermaa
 
Vappumunkkeja & simaa 
Mansikka–tuorejuustokakkua   L, G
38 € 

Alkuruokana a la carte listan pääruoka-annoksiin.
19 €

Sillis katetaan klo 11.00-17.00, viimeiset varaukset klo 15.00
A la carte klo 13.00 - 22.00