Kevät, vappufiilis ja kunnon sillispöytä!
Tervetuloa nauttimaan Bistro Gustafin ensimmäisestä Vappusilliksestä klo 11–17.
A la carte klo 13 alkaen.
BUFFET
Maustesilliä
Ranskalaista sipulisilliä
Valkosipulisilliä
Piparjuurisilliä
Curry‑omenasilliä
Viherpippuria‑smetanasisilliä
Silliä a la russe ja sinappikastiketta
Keitettyä varhaisperunaa ja tilliä
Kaprista
Pikkelöityä punasipulia
Maustepunajuurta
Raastettua piparjuurta
Sitruunamajoneesia
Rhode island-kastiketta
Ruohosipulismetanaa
Piparjuuri-sitruunakermaviiliä
Tartarkastiketta
Hyytelöityä lohta Bellevue
Kylmäsavulohiröra
Katkarapu Skagen
Kokonaisia katkarapuja
Västerbotten‑juustoa
Keitettyä kananmunaa
Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa
Vihersalaatti ja sitruuna–hunajavinegretteä
Perunasalaattia Dijon-tryffelikastikkeessa
Kurkku–tillisalaattia
Varhaiskaali‑coleslaw
Foccassiaa
Hapanjuurileipää
Maalaisleipää
Saaristolaisleipää
Croissantteja
Cocktailpiirakoita
Mantelivoita
Ruskistettua voita
Yrttituorejuustoa
Aprikoosihilloa
Tryffeli-viikunahilloa
Vappumunkkeja & simaa
Mansikka–tuorejuustokakkua
38 €
Alkuruokana a la carte listan pääruoka-annoksiin.
19 €
Sillis katetaan klo 11.00-17.00, viimeiset varaukset klo 15.00
A la carte klo 13.00 alkaen.