Alkuruokabuffet
Katkarapuja Skagen M, G
Loimulohta ja tartarkastiketta M, G
Lohipastramia ja hummerimajoneesia M, G
Omena-kurkkusilakkaa ranskankermakastikkeessa L, G
Tervasilakkaa M, G
Sinappisilliä M, G
Savustettuja muikkuja M, G
Muikunmätimousse munia L, G
Keitettyä varhaisperunaa M, G
Tartar-raakalihapihviä L, G
Kaprista, savustettua punasipulia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä,
allumettes perunaa ja tryffelikreemiä
Kevyesti savustettua riimiporoa ja karpaloa
Ankka-ankanmaksarilletteä ja karviaiamarjachutney M, G
Maalaispalvikinkkua M, G
Mustikka-kvinoa-pinaattisalaattia M, G
Bloody Mary tomaattisalaattia ja burrataa G
Parsa-varhaisperunasalaattia M, G
Isoäidin salaattia L, G
Vihersalaattia ja mansikkavinegretteä M, G
Hapanjuurileipää M
Mini croissantteja L
Ruskistettua voita L, G
Aprikoosihilloa M, G
Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:
Yrttipaahdettua poronpaahtopaistia, puikulaperuna-leipäjuustoleivos
korvasieni-portviinikastiketta L, G
tai
Kevyesti savustettua siikaa, parsa-pinaattipaistosta ja
ruohosipuli-savumätivoikastiketta L, G
tai
Parsarisottoa, grillattua vihreääparsaa ja sitruuna-pinaattivoita L, G
Jälkiruokabuffet:
Mansikka-kermakakkua L, G
Raparperi-frangipanekakkua L, G
Suklaata, marmeladeja ja keksejä
Kahvia ja teetä, sis. hintaan
62 € / hlö, Lapset 0–3 v. 0 € / 4–8 v. 15 € / 9–13 v. 27
Kattausajat; klo klo 13.00, 14.00, 15.30 ja 16.30
Tee varaus soittamalla
+35850 408 0406