Bistro Gustafin vappulounas

Alkuruokabuffet:
Caesarsalaattia paahdetusta varhaiskaalista L, (G)
Paahdettumunakoiso-kikhernesalaattia ja granaattiomenaa M, G
Seesamilla ja chilillä maustettua kurkkusalaattia M, G
Fattoush-kasvissalaattia M, (G)

Katkarapuja Skagen M, G
Viski-sinappisilliä M, G
Mustaherukka-sipulisilliä M, G
Basilika-parmesaanisilakkaa ja savustettuja pinajansiemeniä L, G
Tonnikalachevicheä M, G
Savustettua merilohta ja piparjuurikastiketta M, G ni
Kokonaisia katkarapuja M, G
Bouillabaisse-liemessä keitettyjä merirapuja M, G
Vihreä curry-vihersimpukoita M, G
Rhode Island-kastiketta M, G
Sitruunamajoneesia M, G
Aiolia M, G

Tartar-raakalihapihviä L, G              
Kaprista, savustettua punasipulia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä,
allumettes perunaa ja tryffelikreemiä
Ras el hanout-paahdetta ankanrintaa ja kirsikkakastiketta M, G

Keitettyä varhaisperunaa M, G
Tryffelimunakasta L, G
Lihapullia nduja-tomaattikastikkeessa L, G

Hapanjuurileipää M
Mini croissantteja L
Ruskistettua voita L, G
Viikunahilloa

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna:
Atrian paahdettua premium naudan marmoriulkofiletä,  timjamilla maustettua perunagalettea , bearnaise- ja punaviinikastiketta L, G
TAI
Paistettua kuhaa,  ruskistetussa voissa haudutettua varhaisperunaa ja korvasienikastiketta L,  G
TAI
Nokkos-pinaattiarancini, grillattua parsaa, sitruunamajoneesia ja savutomaattikastiketta  L, G

Jälkiruokabuffet:
Bistro Gustafin simaa M, G
Mini munkkeja L
Mansikka-tuorejuustokakkua L, G
Raparperihilloketta M, G
Macarons-leivoksia
Suklaakonvehteja ja keksejä
Kahvia ja teetä sis. hintaan
59 € / hlö, Lapset 0–3 v. 0 € / 4–8 v. 18 € / 9–13 v. 28 €
 
Avoinna 11.30-18.00,  viimeiset pöytävarukset klo 16.30.
A la-cartelista ei voimassa.